Spalmabile Vegan 🌱 Fave di Cacao & Nocciole

"Spalmabile Fave di Cacao & Nocciole":Le spalmabili nascono nel nostro laboratorio, dove maciniamo le fave di cacao e gli altri ingredienti nel mulino a pietra. Le varietà da noi selezionate sono: “São Tomé bio” proveniente dall’omonima isola africana e “Guaviare” coltivata nell’area del Rio Guaviare in piena regione amazzonica colombiana. Queste fave sono coltivate da piccoli produttori di un mercato equo solidale, dove viene garantito il rispetto e i diritti dei lavoratori, nonché la tutela del territorio e la sostenibilità ambientale. Alle fave aggiungiamo poi le nocciole, della qualità “Tonda Gentile”, coltivate da un piccolo produttore della regione delle Langhe e lo zucchero di canna. Tutto il processo di macinazione è molto lento, dura dalle trenta alle quaranta ore, ma questo ci permette di avere un gusto pieno e rotondo, che esalta tutte le qualità eccelse degli ingredienti stessi.

si consiglia di conservare questo prodotto in ambiente fresco (18-20°). Non è necessario conservarlo in frigorifero, nemmeno dopo l’apertura. Per la sua particolare naturalità, potrebbero verificarsi affioramenti di puntini, dovuti al processo di solidificazione del burro di cacao presente nelle fave. Sarà sufficiente scaldare il vasetto in microonde per pochi secondi e mescolare bene per ottenere nuovamente la cremosità originale della spalmabile.