"LE SPUMIGLIE" da un'antica ricetta Bassanese

Prepariamo le nostre "Spumiglie" solo con ingredienti semplici: albume fresco e zucchero di canna. Il segreto è tutto nella preparazione e nel sistema di cottura. Questo ci permette di avere spumiglie leggerissime e fragranti, noi le consigliamo con l'aggiunta di panna montata non zuccherata, per gustarne appieno tutta la bontà. Oltre alla versione classica, proponiamo anche una versione con granella di cioccolato fondente sempre di nostra produzione, che le rende ancora più golose. Le puoi trovare: in gocce già pronte confezionate in piccoli barattoli, ottime per guarnire gelati, yogurt o dessert oppure in piccoli gusci che puoi mangiare così o con l'aggiunta di panna montata.